Rezepte

Ananas-Ingwer-Marmelade

Was gehört ganz verständlich zu einem genussvollen Frühstück dazu? Richtig! Marmelade-  Und die schmeckt selbstgemacht am besten. 

Folgende Zutaten werden dafür benötigt:

·         1,2 kg klein-würfelig-geschnittene Ananas

·         60 g klein geschnittener Ingwer

·         1 Pkg Quittin

·         1 Pkg Zitronensäure

·         1 kg Gelierzucker

Und so wird Ihre Marmelade perfekt:

Zuerst die Ananas und der Ingwer mit dem Gelierzucker einkochen. Anschließend werden das Quittin und die Zitronensäure hinzugefügt und alles noch einmal ordentlich durchgerührt. Nun kann die heiße Marmelade in die vorbereiteten, gut ausgespülten Gläser abgefüllt werden.
Einem herrlichen Sonntagsfrühstück mit frischen Gebäck und selbstgemachter Ananas-Ingwer Marmelade steht nun nichts mehr im Weg.

Familie Geiger wünscht Guten Appetit!